Recepta de pastissos de blat de moro casolà: no malgastis

Anonim
La recepta de coques de blat de moro casolanes

Les galetes de cereals lleugeres, perfumades i baixes en greixos, són ideals per a aquells que volen tenir una dieta sana i lleugera. Perfecte per a un refrigeri lleuger, les galetes, si s’acompanyen de melmelada o verdures i formatges, poden convertir-se ràpidament en un aperitiu gustós.

LLEGIU TAMBÉ: Com preparar pastissos d’arròs a casa

RECEPTA DE GALLET DE MAÇ - Ja hem explicat com preparar pastissos d’arròs a casa, avui volem revelar com fer pastissos de blat de moro d’una manera fàcil, genuïna i saludable . Aquí teniu una deliciosa recepta que hem trobat a "Buonissimo":

ingredients:

  • 250 grams de farina de blat tipus 0
  • 150 grams de farina de blat de moro blanc
  • 1 pastís de llevat natural en pols
  • 3 cullerades soperes d’oli de sèsam
  • Un ou
  • Una cullerada de llavors de fonoll
  • Un polsim de canyella
  • Un polsim de comí (també podeu utilitzar les dues espècies en pols)
  • Aigua i sal (prou)

preparació:

- Torrar lleugerament el comí i la canyella i després aixafar-los al morter, alternativament utilitzar-los en pols.

- Aboqueu les dues farines en un bol i afegiu-hi la pols de cocció, el comí, la canyella i un polsim de sal.

- Barregeu-ho tot i afegiu-hi l’ou i l’oli de sèsam.

- Comenceu a barrejar-ho tot, abocant aigua si cal fins obtenir una massa força suau.

- Deixeu reposar la mescla aproximadament mitja hora.

- Passat aquest temps, enrotlleu la massa amb l'ajut d'un passador i després, com en el cas dels pastissos d'arròs, talleu els pastissos circulars i ruixeu-los amb llavors de fonoll.

- Finalment, coure al forn preescalfat a 180 ºC durant uns 20 minuts.

PER TROBAR MÉS: Com preparar un deliciós pa integral amb llavors barrejades

accions